Recette Beignet de Crevette Thermomix

4 notes

Préambule : Votre Thermomix vous aidera à préparer en quelques minutes une pâte à beignet qui viendra enrober des queues de crevettes. Ces beignets se savourent aussitôt après leur cuisson et après avoir été égouttés. La pâte nécessite une demi-heure de repos. La recette Beignet de Crevette Thermomix a été imprimée 160 fois par nos internautes.(Recette Thermomix, Apéritif Thermomix)
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Beignet de Crevette Thermomix étape par étape:

  • 1Coupez le piment en petits morceaux et faites tiédir l'eau au micro-ondes. Versez la farine dans le bol de votre Thermomix. Ajoutez la levure, les morceaux de piment, une pincée de sel, l'huile d'olive et donnez deux impulsions de turbo.
  • 2Raclez les parois du bol, versez l'eau, programmez le Thermomix à la vitesse 4 et lancez-le pour dix secondes. Cassez les oeufs dans le bol, relancez le Thermomix, toujours sur vitesse 4 pendant 25 secondes et laissez reposer la pâte pendant au moins une demi-heure.
  • 3Faites chauffer un bain de friture dans une poêle ou une friteuse. Décortiquez et nettoyez les queues de crevettes, enrobez-les de pâte et placez-les aussitôt dans le bain de friture pour deux minutes de cuisson par fournée.
  • 4Déposez vos beignets sur une assiette recouverte de papier essuie-tout pour en retirer le surplus de gras et servez sans plus attendre.

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