Recette › Gateau › Beignet › Beignet Pâte

Préambule : Voici la recette de la pâte à beignets. Vous pourrez profiter de tous les bienfaits des beignets natures que vous pourrez également fourrer à votre guise. Simple, rapide et économique, le beignet qui a tout pour plaire n'a pas dit son dernier mot! La recette Beignet Pâte a été imprimée 11 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 1 oeuf,
• 20 cl de lait,
• 1/2 sachet de levure,
• 1 litre d'huile,
• 120 grammes de farine,
• 50 grammes de sucre glace,
• 1 pot de confiture (optionnel)

Préparation de la recette Beignet Pâte étape par étape:

• 1Versez la farine dans un récipient puis ajoutez l'œuf, le sucre, la levure, le sel et une cuillère à soupe d'huile.
• 2Délayez la préparation avec le lait jusqu'à parfaite homogénéisation puis laissez la pâte reposer durant 1 heure.
• 3Étalez la pâte sur une surface plane farinée puis découpez des cercles avec un verre.
• 4Versez suffisamment d'huile dans une friteuse et faites-la frémir.
  Déposez les cercles de pâte dans l'huile bouillante durant 2 minutes sur chaque face.
  Disposez les beignets sur un papier absorbant et saupoudrez-les de sucre ou garnissez-les de confiture.

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