Recette › Gateau › Beignet › Beignet Plage

Préambule : Voici la recette des beignets de plage. Souvenez-vous de ces si savoureux beignets que vous avez mangés en bord de mer. Mais comment pouvaient-ils être aussi délicieux? Quels sont leurs secrets? Nous vous le révélons ici même et vous reproduirez cette recette sans difficulté! La recette Beignet Plage a été imprimée 81 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 oeufs,
• 1 jaune d'oeuf,
• 250 g de farine,
• 30 g de sucre,
• 100 g de beurre,
• 12 cl de lait,
• 25 g de levure de boulanger,
• 50 g de sucre glace,
• 50 cl d'huile,
• 10 g de sel

Préparation de la recette Beignet Plage étape par étape:

• 1Déposez la farine dans un saladier puis ajoutez-y le sucre et la levure ainsi que le sel.
  Incorporez les œufs et le jaune puis délayez avec le lait.
• 2Quand la pâte devient lisse, mettez le beurre pommade et délayez de nouveau puis laissez reposer durant 1 heure.
• 3Faites des boules d'environ 70 grammes de pâte et disposez-les sur une serviette farinée durant de nouveau 30 minutes.
  Retournez-les et laissez reposer une demi-heure supplémentaire.
• 4Déposez les beignets dans l'huile bouillante durant 2 minutes par face.
  Égouttez-les suffisamment et parsemez-les de sucre glace.

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