Recette Blanc de Poulet au Barbecue

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Préambule : Lorsque vient l'été, nous sortons tous un barbecue ou une plancha pour profiter d'une cuisine qui sent bon la marinade et la viande grillée. Nous avons sélectionné pour vous une recette de blancs de poulet à cuire en brochette.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 3 blancs de poulet,
  • 2 tomates,
  • 1 oignon,
  • 1/2 poivron vert,
  • 1/2 poivron rouge,
  • 8 cl de vin blanc,
  • 8 cl de sauce soja,
  • 1 c. à soupe de miel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet au Barbecue étape par étape:

  • 1Rincez vos légumes sous l'eau pour les nettoyer, puis épluchez l'oignon et coupez-le en gros morceaux afin de pouvoir l'embrocher par la suite.
  • 2Coupez les tomates de la même façon en retirant les graines, puis faites de même avec les poivrons. Pour une décoration plus travaillée, faites attention à couper vos ingrédients en carrés de taille similaire.
  • 3Détaillez la viande de poulet en cubes, puis sortez un bol pour y mélanger le vin blanc, le miel et un peu de poivre. Versez la sauce soja, puis mélangez le tout.
  • 4Placez les oignons et le poulet dans cette marinade pendant une heure. Vous pouvez alors préparer le barbecue. Sortez les piques à brochettes puis alternez les différents ingrédients.
  • 5Lorsqu'elles seront prêtes et une fois les braises du barbecue chaudes, placez-les à mi-hauteur, puis cuisez-les pendant environ 15 minutes en les tournant de temps en temps et en les arrosant de marinade.
  • 6Vous pourrez alors servir les brochettes avec un accompagnement, puis la marinade dans un bol et enfin déguster votre plat !

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