Recette Blanc de Poulet au Four Moutarde

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Préambule : Que diriez-vous d'un bon petit plat aux saveurs méditerranéennes en tête-à-tête ? Craquez pour cette recette de blancs de poulet à préparer au four, avec un peu de moutarde ! C'est encore meilleur avec des légumes cuits à la vapeur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 blancs de poulet,
  • Moutarde,
  • 1 tomate,
  • 1/2 oignon,
  • 1 c. à soupe d'olives noires et vertes,
  • Herbes de Provence,
  • Huile d'olive,
  • Persil,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet au Four Moutarde étape par étape:

  • 1Faites préchauffer votre four à 180°C. Taillez la tomate en deux, puis coupez une des moitiés en tranches. Placez-les au milieu d'une feuille de papier aluminium.
  • 2Nappez les escalopes de poulet avec la moutarde, puis disposez-les sur les tranches de tomate. Tranchez l'autre moitié de la tomate et recouvrez les escalopes avec.
  • 3Epluchez l'oignon puis coupez-en une moitié en petits morceaux. Préparez également de petits morceaux d'olives et disposez-les dans la papillote avec le demi-oignon émincé.
  • 4Versez un peu d'huile d'olive puis ajoutez les herbes de Provence et le persil haché. Salez et poivrez.
  • 5Refermez la papillote et placez au four pendant 20 à 25 minutes. Servez chaud.

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