Recette Blanc de Poulet Carotte

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Préambule : On ne l'oublie que trop souvent : les meilleures choses sont parfois les plus simples ! Cette recette à ancrer dans les valeurs sûres et équilibrées, marie épices et carottes pour accompagner délicieusement et efficacement les meilleurs blancs de poulet !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 blancs de poulet,
  • 3 carottes,
  • 400 ml d'eau,
  • 1/2 oignon,
  • 1 cube de bouillon de volaille,
  • 1/2 c. à café d'épices à colombo,
  • Huile d'olive,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Blanc de Poulet Carotte étape par étape:

  • 1Commencez par ce que tout le monde préfère : pelez et découpez votre moitié d'oignon ! Après avoir séché vos larmes, pelez les carottes avant de les trancher finement.
  • 2Attrapez une poêle et versez-y un peu d'huile d'olive avant d'y ajouter vos blancs de poulet.
  • 3Une fois le poulet doré à souhait, retirez-le de la poêle. Dans cette même poêle (évitons le surplus de vaisselle), faites revenir votre émincé d'oignon jusqu'à obtenir une jolie couleur dorée.
  • 4Là, vous pouvez remettre votre poulet dans le poêle en compagnie de vos oignons et y verser directement 400 ml d'eau.
  • 5Ajoutez le bouillon de volaille, les épices, ainsi que les carottes préalablement découpées.
  • 6Salez, poivrez et laissez mijoter 30 minutes à couvert.

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