Recette Blanc de Poulet Curry

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Préambule : Pour préparer un repas qui va produire son petit effet, nous vous proposons une recette de poulet au curry. Facile à faire, elle se prépare avec des ingrédients très simples et se déguste avec un bon riz blanc.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 1 kg de blanc de poulet,
  • 2 c. à soupe de curry en poudre,
  • 2 oignons,
  • 1 pot de crème fraiche,
  • 2 c. à soupe de sauce Nuoc mam,
  • 2 c. à soupe d'huile,
  • Sel ,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet Curry étape par étape:

  • 1Pelez et émincez les oignons. A part, découpez le poulet en dés.
  • 2Dans une sauteuse, mettez l'huile à chauffer et faites-y rissoler les oignons. Quand ils sont bien colorés, ajoutez la viande en dés à feu vif. Remuez durant 10 minutes pour bien faire dorer le poulet.
  • 3Retirez les dés de viande et versez la sauce Nuoc mam d'un coup, puis la crème et le curry. Mélangez bien et incorporez les dés de poulet. Remuez et ajustez le sel et le poivre.
  • 4Faites cuire à feu doux 5 minutes avant de déguster bien chaud.

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