Recette Blanc de Poulet déjà Cuit

2 notes

Préambule : Ultra pratique, cette recette vous permet d'accommoder sans problème un reste de poulet déjà cuit mais plus très présentable. Le blanc en particulier se prête bien à la préparation de cet assemblage au curry et à la crème.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 500 g de blanc de poulet cuit,
  • 1 oignon,
  • 250 ml de crème fraîche,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 c. à soupe de curry,
  • 1 verre d'eau,
  • 1 cube de bouillon de volaille,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet déjà Cuit étape par étape:

  • 1Pelez et hachez l'oignon que vous mettrez ensuite à dorer avec l'huile d'olive, du sel et du poivre 2 minutes. Remuez de temps en temps.
  • 2Pendant ce temps, coupez le poulet en morceaux grossiers et délayez le cube de bouillon dans un verre d'eau tiède.
  • 3Ajoutez le tout à l'oignon haché, ainsi que la crème et mélangez. Quand la préparation commence à bouillir, ajoutez le curry, remuez puis diminuez le feu pour laisser mijoter.
  • 4Servez dès que le liquide de la sauce a totalement réduit et nappe les morceaux de viande.

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