Recette Blanc de Poulet Film Alimentaire

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Préambule : Voici une recette de blancs de poulet farcis très facile à réaliser. Cuits à la vapeur et enroulés dans du film alimentaire, ces blancs de poulet vont s'imprégner de toutes les saveurs de la farce.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 blancs de poulet,
  • 200 g de fromage frais allégé,
  • 1 oignon,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1/2 poivron rouge,
  • Piment d'Espelette en poudre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet Film Alimentaire étape par étape:

  • 1Prenez l'oignon et le poivron rouge et découpez-les en très petits dés.
  • 2Ensuite, fendez vos blancs de poulet en deux mais pas entièrement puis mettez-les à plat sur votre plan de travail recouvert de film alimentaire.
  • 3Posez du film alimentaire par-dessus , puis tapez vos blancs de poulet afin de les aplatir.
  • 4Dans une poêle, versez l'huile d'olive puis faites revenir l'oignon et le poivron. Salez, poivrez puis parsemez de piment d'Espelette.
  • 5Déposez le contenu de la poêle dans un saladier puis ajoutez le fromage frais et mélangez bien.
  • 6Remplissez l'intérieur de vos blancs de poulet avec cette farce puis refermez-les et enroulez-les dans du film alimentaire en serrant bien.
  • 7Faites cuire vos poulets pendant 10 minutes dans un cuit-vapeur, puis retirez le film alimentaire et faites dorer vos blancs de poulet farcis dans une poêle sans matière grasse. Servez bien chaud.

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