Recette Blanc de Poulet Girolles

0 note

Préambule : C'est l'époque des girolles et vous adorez ce champignon. Voici une recette préparée avec des blancs de poulet. Vite fait, votre plat plaira à coup sûr à tous les amateurs de ce champignon.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 blancs de poulet,
  • 300 g de girolles fraîches,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 3 échalotes,
  • 1 petit verre de vin blanc sec,
  • 1 noix de beurre,
  • Huile d'olive,
  • Paprika fumé,
  • 2 c. à soupe de ciboulette ciselée,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet Girolles étape par étape:

  • 1Lavez et nettoyez les girolles. Tranchez-les en deux. Pelez et hachez les échalotes.
  • 2Tranchez en aiguillettes les blancs de poulet. Déposez-les dans une poêle chaude huilée et faites-les colorer puis réservez-les dans un plat.
  • 3Faites revenir l'échalote avec une noix de beurre dans la même poêle que la viande. Ajoutez-y les girolles et faites-les revenir. Déglacez avec le vin blanc et versez la crème. Remuez.
  • 4Incorporez le poulet que vous aviez réservé. Assaisonnez et ajoutez la ciboulette ainsi qu'une pointe de paprika fumé. Laissez sur feu doux encore quelques minutes. Dégustez aussitôt.

Imprimez la recette Blanc de Poulet Girolles:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Blanc de Poulet Ultra Pro Tupperware

55 min
Comme toute volaille, le poulet est une viande maigre qui devient rapidement sec. En choisissant une cuisson Tupperware à l'Ultra Pro, vous pourrez conserver le moelleux de la viande et la servir avec une sauce pour plus de fondant.
5 notes 

Blanc de Poulet Vapeur Thermomix

35 min
Pour obtenir une viande maigre sans qu'elle ne soit trop sèche, la cuisson à la vapeur sera parfaite. Apprenez à cuisiner des blancs de poulet au Thermomix pour qu'ils soient tendres et moelleux, puis servez-le avec quelques légumes !
0 note 

Blanc de Poulet au Thermomix

30 min
Voici une recette vraiment facile de blancs de poulet à la moutarde, réalisable grâce à un robot Thermomix. Un plat simple qui sera parfait accompagné de légumes vapeur ou de riz. Idéal pour un repas en famille.
3 notes