Recette Blanc de Poulet Gorgonzola

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Préambule : Voici une recette originale vous proposant de servir des blancs de poulet avec du gorgonzola fondu. Ce fromage crémeux se marie parfaitement à la tendresse de la viande. Ce plat est idéal pour être dégusté en famille.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 6 blancs de poulet,
  • 200 g de gorgonzola,
  • 1 oignon,
  • 20 cl de crème fraîche semi-épaisse,
  • 20 cl de vin blanc sec,
  • 1 noix de beurre,
  • 1 filet d'huile d'olive,
  • 1 tour de poivre du moulin

Préparation de la recette Blanc de Poulet Gorgonzola étape par étape:

  • 1Taillez les blancs de poulet en lamelles et le gorgonzola en dés puis émincez l'oignon.
  • 2Faites chauffer dans une poêle le beurre et l'huile d'olive puis déposez-y le poulet et l'oignon. Laissez dorer pendant quelques minutes.
  • 3Versez le vin blanc puis incorporez le fromage et la crème. Assaisonnez avec un peu de poivre puis servez.

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