Recette Blanc de Poulet Grand Chef

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Préambule : A la recherche d'une recette simple, facile et très rapide à préparer et dont on vous fera des éloges ? Préparez donc cette recette de blanc de poulet façon grand chef. Efficacité et compliments assurés ce soir.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 6 blancs de poulet,
  • 4 grosses tomates bien mûres,
  • 2 oignons rouges,
  • 1 poivron jaune,
  • 1 poivron rouge,
  • 4 gousses d'ail,
  • 1/2 bouquet de thym frais,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 c. à café de vinaigre balsamique,
  • 1 c. à café de paprika fumé,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet Grand Chef étape par étape:

  • 1Retirez la peau des oignons puis tranchez-les en 4 morceaux. Lavez les tomates et tranchez-les en rondelles. Versez-les tomates et les brisures d'oignon dans un plat allant au four.
  • 2Rincez les poivrons et entaillez-les dans toute leur longueur puis découpez délicatement le coeur. Tranchez-les en cubes et versez dans le plat.
  • 3Préchauffez le four à 180°C. Lavez et essuyez les gousses d'ail puis ajoutez-les au plat pour une cuisson en chemise.
  • 4Ciselez le thym et ajoutez-le dans le plat. Préparez une vinaigrette en mélangeant huile et vinaigre. Versez-la dans le plat. Salez, poivrez et saupoudrez de paprika. Remuez bien pour imbiber tous les légumes de cette sauce.
  • 5Rajoutez les blancs de poulet au centre et enfournez pour 1 heure en veillant à retourner à mi-cuisson le poulet et en sauçant régulièrement.

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