Recette Blanc de Poulet Haricot
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Préambule : Voici une recette aux origines indiennes de poulet aux haricots blancs, gingembre et tomates pour un plat relevé mais succulent. Avec relativement peu d'ingrédients, vous réussirez à coup sûr à épater vos convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 6 blancs de poulet,
- 2 boîtes de haricots blancs,
- 1 racine de gingembre,
- 2 boîtes de tomates pelées,
- 1 gousse d'ail,
- Sel,
- Poivre
Préparation de la recette Blanc de Poulet Haricot étape par étape:
- 1Pelez et hachez le gingembre et l'ail. Concassez les tomates pelées. Dans une cocotte, mettez les blancs de poulet à revenir, salez et poivrez à votre convenance. Une fois coloré, retournez-les et assaisonnez à nouveau.
- 2Rajoutez l'ail et le gingembre hachés. Mélangez l'ensemble pendant 1 minute puis ajoutez-y les tomates pelées et concassées. Remuez soigneusement puis introduisez les haricots blancs. Assaisonnez si besoin.
- 3Laissez cuire à feu doux pendant 45 minutes et servez avec du riz par exemple. Servez ce plat avec du riz blanc ou des pommes de terre.
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