Recette Blanc de Poulet Jambon de Parme

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Préambule : L'avantage du poulet est qu'il s'agit d'une viande peu grasse et qu'il peut être cuisiné de diverses façons. Grâce à cette recette, vous allez préparer de délicieux blancs de poulet farcis et enroulés de jambon de Parme.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 gros blancs de poulet,
  • 8 tranches de jambon de Parme,
  • 100 g de fromage crémeux,
  • 50 g de pignons de pin,
  • 2 poignées de feuilles de basilic frais,
  • 1 belle gousse d'ail,
  • Huile

Préparation de la recette Blanc de Poulet Jambon de Parme étape par étape:

  • 1Mettez votre four en chauffe à 200°C (thermostat 6/7). Prenez la gousse d'ail, pelez-la et écrasez-la. Déposez-la ensuite dans le bol d'un mixeur.
  • 2Toujours dans le bol, incorporez le fromage crémeux, les pignons de pin et le basilic. Mixez le tout.
  • 3Maintenant, fendez en deux vos blancs de poulet puis remplissez-le de farce au fromage crémeux. Refermez vos blancs de poulet puis roulez-les sur eux-mêmes.
  • 4Enroulez vos blancs de poulet farci dans deux tranches de jambon de Parme puis huilez un plat et déposez vos poulets farcis à l'intérieur.
  • 5Faites cuire au four pendant 25 minutes puis laissez tiédir pendant 4 minutes et servez.

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