Recette Blanc de Poulet Lait de Coco Gingembre

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Préambule : Pourquoi passer une demi-journée à cuisiner ? Voici une recette qui est très vite préparée, délicieuse avec du lait de coco et agréablement parfumée au gingembre. Cuisinez des blancs de poulet et votre famille se régalera.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 blancs de poulet,
  • 25 cl de lait de coco,
  • Gingembre en poudre,
  • 2 c. à café de curry,
  • 3 feuilles de coriandre fraiche,
  • 1 oignon,
  • Huile d'olive,
  • Sel

Préparation de la recette Blanc de Poulet Lait de Coco Gingembre étape par étape:

  • 1Epluchez et émincez l'oignon. Mettez-le à suer dans une cocotte avec l'huile d'olive. Taillez en cubes les blancs de poulet et incorporez-les aux oignons.
  • 2Lorsque les blancs seront dorés, versez le lait de coco et parfumez avec une pointe de curry et le gingembre. Salez à votre goût.
  • 3Ciselez les feuilles de coriandre après les avoir passées sous l'eau. Saupoudrez-en votre préparation.
  • 4Laissez mijoter sur feu doux environ 15 minutes. Surveillez la cuisson et servez avec du riz.

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