Recette Blanc de Poulet Light

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Préambule : Vous recherchez un plat facile à faire, bon marché mais avant tout sain ? Cette recette light de blanc de poulet vous permettra de vous faire plaisir sans vous priver ! Un mélange de saveurs uniques spécialement pour vous.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 150 g de blancs de poulet,
  • 125 g d'échalotes,
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique,
  • 5 cl de bouillon de volaille,
  • 1/2 c. à café de miel,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet Light étape par étape:

  • 1Epluchez les échalotes, taillez-les en quatre puis placez-les dans une poêle antiadhésive pour les faire rissoler.
  • 2Versez le miel par-dessus après quelques minutes et faites caraméliser les morceaux d'échalotes.
  • 3Ajoutez le vinaigre balsamique pour faire fondre les sucs caramélisés au fond de la poêle.
  • 4Versez le bouillon de volaille, recouvrez la poêle et faites cuire le tout à petit feu pendant 25 minutes.
  • 5Profitez-en pour faire cuire les blancs de poulet dans une seconde poêle, sans ajouter de matière grasse. Servez-les en disposant le confit d'échalotes autour.

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