Recette Blanc de Poulet Mijoté

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Préambule : Laissez-vous tenter par cette recette pour six personnes de blancs de poulet mijoté dans une sauce à la tomate et aux champignons. Cette cuisson à feu très doux apportera un goût parfumé à la viande.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 4 blancs de poulet,
  • 500 g de chair de tomate,
  • 1 oignon,
  • 2 boîtes moyennes de champignons,
  • 50 cl d'eau,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1/2 cube de bouillon de poulet,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet Mijoté étape par étape:

  • 1Émincez l'oignon puis taillez les blancs de poulet en dés. Faites saisir dans une marmite avec l'huile d'olive l'oignon puis ajoutez les dés de poulet.
  • 2Incorporez ensuite les champignons et les tomates puis versez l'eau. Ajoutez également le cube de bouillon de poulet et l'assaisonnent.
  • 3Recouvrez la marmite et laissez cuire sur feu doux pendant 40 minutes.
  • 4Ajustez l'assaisonnement si besoin puis servez chaud.

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