Recette Blanc de Poulet Mozzarella Jambon Cru

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Préambule : Farcis à la mozzarella et roulés dans du jambon cru, ces blancs de poulet juteux lentement cuits au four se joindront à tous types d'accompagnements céréaliers et autres légumes. Faites-en vite profiter votre petite famille à l'heure du dîner !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 boules de mozzarella,
  • 8 tranches fines de jambon cru,
  • 4 blancs de poulet,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Blanc de Poulet Mozzarella Jambon Cru étape par étape:

  • 1Egouttez la mozzarella dans une passoire et au besoin, épongez-la avec du papier absorbant. Détaillez ensuite chaque boule en 8 rondelles régulières et placez en attente, le temps d'allumer votre four à 180°C (thermostat 6) et de préparer vos blancs de poulet.
  • 2Pour ce faire, incisez tout d'abord chacun profondément dans la largeur à 4 reprises avec un couteau d'office, en n'allant pas tout à fait jusqu'en bas.
  • 3Fourrez ensuite chaque orifice de rondelles de mozzarella et faites quelques tours de poivre sur vos blancs de poulet avant d'enrober chacun soigneusement de deux tranches de jambon cru.
  • 4Tapissez votre lèchefrite de papier cuisson et rangez-les dessus avant d'enfourner 30 à 35 minutes, selon la puissance de votre four. Servez avec l'accompagnement désiré et savourez tant que c'est chaud.

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