Recette Blanc de Poulet Nuggets

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Préambule : Vous aimez les blancs de poulet ? Vous aimez les beignets ? Alors vous adorerez à coup sûr les nuggets ! Essayez cette recette très simple et rapide à réaliser. Vous ferez des heureux dans la maisonnée ! Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 3 blancs de poulet,
  • 150 g de farine,
  • 20 cl de lait,
  • 1 pincée de poivre,
  • 2 oeufs,
  • Sel,
  • 1/2 c. à café de curry,
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès,
  • 1 l d'huile de friture

Préparation de la recette Blanc de Poulet Nuggets étape par étape:

  • 1Dans un saladier, versez le vinaigre, ajoutez-y le sel, le poivre et une pointe de curry.
  • 2Tranchez les blancs de poulet en 8 parts. Plongez-les dans la marinade que vous venez de préparer. Remuez et réservez 1 heure tout en mélangeant régulièrement.
  • 3Pendant ce temps, faites votre pâte à beignets. Pour cela, cassez les oeufs avec le lait. Fouettez et versez en pluie la farine. Salez. Fouettez énergiquement pour ne pas avoir de grumeaux. Réservez également la pâte durant 30 minutes.
  • 4Mettez votre friteuse à chauffer avec 1 litre d'huile. Dès que votre huile est brulante, préparez vos nuggets en plongeant un par un les blancs de poulet dans la pâte. Déposez-les délicatement dans l'huile. Vous pouvez mettre plusieurs beignets à cuire en même temps.
  • 5Laissez dorer vos nuggets pendant une bonne dizaine de minutes sur feu moyen.
  • 6Retirez-les de la friteuse avec une écumoire et déposez-les dans une passoire pour qu'ils s'égouttent. Continuez ainsi pour terminer tous les blancs de poulet.

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