Recette Blanc de Poulet Pomme de Terre Oignon

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Préambule : Dégustez un succulent gratin composé de blancs de poulet, de rondelles de pommes de terre et d'un oignon émincé. Simple et rapide, cette recette pour deux personnes est idéale pour réussir un diner savoureux en peu de temps.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 blanc de poulet,
  • 400 g de pommes de terre,
  • 1 oignon,
  • 100 g de persil,
  • 40 g de gruyère,
  • 1/2 l d'eau,
  • 2 oeufs,
  • 2 c. à soupe d'huile,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet Pomme de Terre Oignon étape par étape:

  • 1Pelez les pommes de terre puis taillez-les en fines tranches. Faites-les dorer à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
  • 2Émincez l'oignon puis disposez-le dans la poêle avec les pommes de terre. Ajoutez également le poulet, le sel et le poivre.
  • 3Versez l'eau puis laissez cuire pendant 35 minutes sur petit feu. Pochez les oeufs pendant que les blancs de poulet cuisent.
  • 4Détaillez le poulet en morceaux puis déposez-les dans un plat à gratin avec le reste d'huile d'olive. Ajoutez les pommes de terre, le persil, la moitié de la sauce et les oeufs pochés.
  • 5Recouvrez de gruyère puis enfournez à 180°C (thermostat 6) pour dorer le fromage. Versez le restant de sauce puis servez.

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