Recette Blanc de Poulet Rapide

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Préambule : Les blancs de poulet s'accommodent de mille et une façons mais celle-ci est très rapide et simple à réaliser. Ce plat sera parfait pour accompagner des pâtes ou du riz. Vous allez adorer !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 6 blancs de poulets,
  • 20 cl de crème fraîche semi-épaisse,
  • 45 g de beurre,
  • 5 branches de ciboulettes,
  • Sel,
  • Poivre du moulin,
  • 1 c. à café de jus de citron

Préparation de la recette Blanc de Poulet Rapide étape par étape:

  • 1Dénervez et dégraissez les blancs de poulet après les avoir tranchés en 2 ou 3 parts.
  • 2Dans une poêle, mettez à fondre à petit feu le beurre. Alignez la viande dans la poêle, montez à feu moyen afin de faire dorer les blancs d'un seul côté.
  • 3Pendant ce temps, hachez les branches de ciboulette et saupoudrez-en les blancs de poulet sur la face non encore cuite.
  • 4Votre viande côté poêle étant saisie, retournez-la. Assaisonnez.
  • 5Quelques minutes plus tard, les morceaux de poulet étant bien colorés sur les deux faces, incorporez-y le jus de citron ainsi que la crème. Mélangez.
  • 6Baissez votre feu au maximum afin que votre plat mijote 10 minutes. Vérifiez la cuisson et remuez votre préparation régulièrement.

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