Recette Blanc de Poulet Riz Curry

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Préambule : Vous avez des envies orientales mais vous ne savez pas bien par quoi commencer ? Cette recette de blancs de poulet au curry est simple, rapide et surtout excellente. Vous pouvez rajouter une cuillère à soupe de miel par gourmandise.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 blancs de poulet,
  • 6 c. à soupe de poudre de curry,
  • 1 c. à soupe de miel,
  • 1/2 citron,
  • 1 oignon,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 400 g de riz basmati,
  • 1 c. à café de sel fin

Préparation de la recette Blanc de Poulet Riz Curry étape par étape:

  • 1Coupez vos blancs de poulet en lamelles fines et réservez. Pelez l'oignon, coupez-le en deux et émincez-le finement. Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les indications du paquet en ce qui concerne la quantité d'eau à ajouter.
  • 2Dans une poêle chaude et huilée, faites revenir les oignons pour qu'ils soient dorés. Ensuite, rajoutez le poulet et la moitié de la poudre de curry. Mélangez pour bien les recouvrir.
  • 3Rajoutez le miel et le jus du demi-citron et remuez à l'aide de la spatule. Continuez de cuire tant que le poulet n'est pas entièrement cuit.
  • 4Versez la crème fraîche dans la poêle, le reste du curry et le sel. Mélangez bien pour que le poulet soit nappé. Servez en même temps que le riz.

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