Recette Blanc de Poulet Sauce Champignon

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Préambule : Grand classique, ce plat de blancs de poulet servis avec une sauce crémeuse aux champignons sera parfait pour accompagner du riz ou des pâtes. Simple, économique mais tellement délicieux que votre famille en redemandera !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 blancs de poulet,
  • 1 boite de champignons,
  • 20 cl de crème fraîche,
  • 10 g de beurre,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet Sauce Champignon étape par étape:

  • 1Faites fondre le beurre dans une sauteuse pour y faire ensuite revenir les blancs de poulet pendant 7 minutes. Retournez-les régulièrement pour qu'ils colorent uniformément.
  • 2Lorsqu'ils sont presque cuits, ajoutez les champignons que vous aurez préalablement égouttés. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
  • 3Ajoutez alors la crème et assaisonnez. Laissez sur le feu 3 minutes, le temps que la crème monte en température et servez aussitôt.

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