Recette Blanc de Poulet Sauce Yaourt

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Préambule : Les blancs de poulet font partie des viandes les plus cuisinées. Faciles à agrémenter et économiques, ils font le bonheur de toute la famille. Découvrez une recette à base de sauce au yaourt pour un résultat léger.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 blancs de poulet,
  • 2 yaourts nature,
  • 1 poivron rouge,
  • 1 petit bouquet de persil haché,
  • 2 c. à soupe de purée de tomates,
  • 1 c. à soupe de moutarde de Dijon,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet Sauce Yaourt étape par étape:

  • 1Mettez votre barbecue à chauffer. Pendant ce temps, taillez les blancs de poulet en cubes et embrochez-les sur des pics en bois.
  • 2Lorsque le barbecue est suffisamment chaud, faites griller les brochettes de poulet.
  • 3En parallèle, détaillez le poivron finement auquel vous aurez ôté les parties blanches ainsi que les pépins.
  • 4Versez le yaourt dans un bol, ajoutez la moutarde, le poivron, le persil ciselé ainsi que la purée de tomate. Mélangez en vous aidant d'une fourchette.
  • 5Ajoutez un peu de sel et de poivre selon vos goûts et servez avec les brochettes de blancs de poulet grillées.

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