Recette Blanc de Poulet Thym Citron

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Préambule : Pour un repas en tête à tête, optez pour cette recette très simple de blancs de poulet au thym et au citron. Une recette vraiment facile à faire mais qui doit reposer pendant 2 heures.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 blancs de poulet,
  • 1 citron,
  • 3 brins de thym,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 gousse d'ail,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet Thym Citron étape par étape:

  • 1Prenez les blancs de poulet et faites des entailles dessus à l'aide d'un couteau. Ecrasez la gousse d'ail, puis récupérez le jus et des zestes de citron.
  • 2Dans un saladier, mélangez le jus de citron, les zestes, le thym, l'huile d'olive, puis salez et poivrez.
  • 3Déposez vos blancs de poulet à l'intérieur, recouvrez le saladier de film alimentaire et laissez-les tremper dans cette marinade pendant 2 heures au frigo.
  • 4Après cela, préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Dans une poêle, faites revenir quelques minutes les blancs de poulet en mettant de côté la marinade.
  • 5Ensuite, déposez vos blancs de poulet dans un plat allant au four, puis versez la marinade dessus.
  • 6Faites cuire au four pendant 5 minutes, retournez les blancs de poulet, puis faites cuire encore 5 minutes.

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