Recette Blanc de Poulet Tomates Courgettes

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Préambule : Vous souhaitez cuisiner un bon repas pour quatre personnes à base de poulet ? Faites-vous plaisir en préparant de délicieux blancs de poulet aux tomates confites et aux courgettes. Un plat facile et rapide à faire à la poêle.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 400 g de blancs de poulet,
  • 100 g de tomates confites,
  • 2 courgettes,
  • 1 oignon,
  • 100 ml d'eau,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse,
  • 2 c. à café de fond pour rôtis,
  • Poivre

Préparation de la recette Blanc de Poulet Tomates Courgettes étape par étape:

  • 1Nettoyez les courgettes puis taillez-les en cubes. Epluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Taillez les blancs de poulet en lamelles.
  • 2Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y colorer les lamelles de blancs de poulet. Incorporez ensuite les morceaux d'oignon, remuez et versez le fond pour rôtis. Mélangez et laissez cuire pendant 3 minutes.
  • 3Versez les cubes de courgettes et l'eau dans la poêle. Faites cuire à feu moyen pendant 5 minutes sans recouvrir la poêle.
  • 4Versez la crème fraîche avec les tomates confites, puis ajoutez un peu de poivre. Ajustez l'assaisonnement si besoin.

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