Recette Boudin Blanc à la Moutarde

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Préambule : Réussissez un plat de fêtes classique avec cette recette simple et rapide de boudin blanc à la moutarde pour deux personnes. Une préparation qui s'accompagne de manière idéale avec des pâtes ou des légumes cuits à la vapeur.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 boudins blancs,
  • 1 c. à soupe de moutarde,
  • 1 échalote,
  • 3 c. à soupe de crème fraîche épaisse,
  • 1 c. à café d'huile d'olive

Préparation de la recette Boudin Blanc à la Moutarde étape par étape:

  • 1Epluchez l'échalote et coupez-la en petits morceaux. Taillez le boudin en tranches.
  • 2Mettez l'huile d'olive à chauffer dans une poêle puis faites-y revenir les morceaux d'échalote. Une fois dorés, incorporez les tranches de boudin blanc.
  • 3Versez la crème fraîche dans un bol et mélangez-la avec la moutarde à l'aide d'une fourchette.
  • 4Ajoutez ce mélange à la poêle lorsque les tranches de boudin sont cuites et remuez. Servez chaud.

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