Recette Boudin Blanc au Porto

0 note

Préambule : Vous apportez une pointe de saveur sucrée en préparant cette recette de boudin blanc au porto. Vous remettez ainsi à la place d'honneur le boudin, un mets traditionnel de nos campagnes un peu oublié de nos tables.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 3 boudins blancs,
  • 1/2 verre de porto,
  • 5 pommes,
  • 1 oignon,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Boudin Blanc au Porto étape par étape:

  • 1Versez une cuillère d'huile d'olive dans une poêle et faites dorer le boudin blanc pendant 5 minutes à feu moyen/vif. Réservez dans un plat. Epluchez et émincez l'oignon et faites-le revenir dans la poêle pendant 3 à 4 minutes.
  • 2Pelez et épépinez les pommes pendant ce temps. Ajoutez-les avec l'émincé d'oignon. Continuez la cuisson pendant 5 minutes encore.
  • 3Ajoutez ensuite le porto, les 3 boudins déjà cuits, le sel, le poivre et laissez mijoter l'ensemble pendant 25 minutes environ. Le plat est prêt une fois que les pommes sont cuites et moelleuses.
  • 4Servez chaud accompagné d'une purée de pomme de terre ou d'une salade pour agrémenter le plat.

Imprimez la recette Boudin Blanc au Porto:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Boudin Blanc Cookeo

25 min
Cuisinez des boudins blancs pour quatre personnes de façon originale ! Cette recette de boudin blanc aux champignons et aux olives se prépare très facilement à la machine Cookeo. Un plat rapide à faire et tout aussi délicieux !
1 note 

Boudin Blanc Nature Antillais

1 h 55 min
Apprenez à confectionner vous-même vos boudins à partir de poisson blanc. Un hors d'oeuvre antillais divin en version nature, qui nécessitera au minimum 1 heure de macération pour bien s'imprégner des différentes saveurs mêlant bouquet aromatique et citron vert.
2 notes 

Boudin Blanc Végétarien

1 h 15 min
Voici une recette de boudin blanc faite pour les végétariens. Ce boudin blanc est simple, rapide à réaliser et délicieux. Vous pouvez accompagner ce plat avec de bons cèpes persillés. C'est une recette idéale pour les fêtes.
3 notes