Recette › Viande › Boudin Blanc › Boudin Blanc aux Pommes

Préambule : Vous souhaitez mélanger les saveurs le temps d'un repas ? Fondez pour ce classique du sucré-salé avec cette recette de boudin blanc aux pommes ! Un plat délicieux qui se prépare aussi facilement que rapidement.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 boudins blancs,
• 6 pommes,
• 40 g de beurre,
• 1 c. à soupe d'huile de tournesol,
• 1 pincée de sel,
• Poivre

Préparation de la recette Boudin Blanc aux Pommes étape par étape:

• 1Epluchez les pommes et retirez le trognon ainsi que les pépins. Taillez-les en fines tranches.
• 2Laissez fondre du beurre dans un poêle, puis faites-y dorer les morceaux de pommes à feu moyen sur chaque côté pendant 5 minutes. Salez et maintenez au chaud à petit feu.
• 3Plantez une fourchette dans les boudins blancs pour y faire des trous et qu'ils restent ainsi unis à la cuisson.
• 4Mettez l'huile de tournesol à chauffer dans une autre poêle et faites-y revenir les boudins blancs à feu moyen, en les tournant de côté régulièrement.
• 5Répartissez les pommes dans les assiettes puis disposez-y les boudins blancs. Ajoutez un peu de poivre et dégustez chaud.

Imprimez la recette Boudin Blanc aux Pommes:

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