Recette Boudin Blanc Créole

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Préambule : Envie de voyage pour votre prochain barbecue ? Partez pour les Antilles avec ces brochettes de boudins blancs façon créole. Accompagnés de boudins antillais, elles feront un malheur auprès de vos invités.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 6 mini boudins blanc,
  • 12 boudins antillais,
  • 12 abricots secs,
  • 1 poivron

Préparation de la recette Boudin Blanc Créole étape par étape:

  • 1Commencez par mettre votre barbecue à chauffer pour lui laisser le temps de monter en température.
  • 2Ouvrez les poivrons en 2 pour retirer les graines et les parties blanches. Coupez le légume en carré assez larges.
  • 3Prenez vos piques en bois et enfilez un morceau de poivron, un boudin antillais, un abricot sec, un boudin blanc, un abricot sec, un boudin antillais et finissez par un poivron. Renouvelez l'opération sur chaque pique jusqu'à épuisement des ingrédients.
  • 4Placez les brochettes sur le barbecue et laissez cuire 10 minutes en retournant régulièrement pour une cuisson homogène.

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