Recette Boudin Blanc Cuisson

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Préambule : Côté culinaire vous aimez plutôt ce qui est traditionnel ? Essayez cette recette très simple et vous allez devenir spécialiste de la cuisson du boudin blanc à la poêle avec des pommes. Choisissez les pommes Golden qui se tiennent bien.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 3 boudins blancs,
  • 3 pommes,
  • 2 c. à soupe de miel,
  • 10 g de beurre,
  • 1/2 c. à café de poivre du moulin

Préparation de la recette Boudin Blanc Cuisson étape par étape:

  • 1Coupez les boudins blancs en tranches moyennes et réservez pour la suite.
  • 2Lavez et épluchez les pommes puis coupez-les en quartiers après avoir retiré les pépins.
  • 3Faites chauffer une poêle et, une fois chaude, mettez-y le beurre. Faites revenir les pommes 5 minutes en les retournant puis ajoutez le miel pour les faire caraméliser. Laissez dorer encore 5 minutes puis retirez du feu et recouvrez dans une assiette pour les garder chaudes.
  • 4Remettez la poêle sur un feu moyen et faites revenir les tranches de boudin 5 minutes en les retournant. Assaisonnez avec le poivre du moulin et servez avec les pommes.

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