Recette Boudin Blanc Lard

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Préambule : A l'occasion d'un apéritif et pour changer des pruneaux, voici les morceaux de boudin blanc enveloppés dans une tranche de lard. Accompagnés d'un peu de fromage puis rôtis au four, votre recette sera une réussite.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 Boudin blanc,
  • Tranches fines de lard fumé,
  • Gruyère

Préparation de la recette Boudin Blanc Lard étape par étape:

  • 1Divisez le boudin blanc en larges rondelles, détaillez le gruyère en petits cubes puis allongez les fines tranches de lard devant vous. Disposez un morceau de gruyère au centre.
  • 2Surmontez d'une tranche de boudin blanc puis fermez en repliant le lard fumé. Maintenez le roulé au boudin à l'aide d'un petit pic à apéritif puis réitérez avec les autres tranches.
  • 3Préchauffez votre four à 200°C puis dressez les roulés sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 20 minutes pour faire croustiller le lard puis dégustez aussitôt.

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