Recette Boudin Blanc Marron

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Préambule : Que diriez-vous de tester une recette toute simple de boudin blanc en salade accompagnée de quelques marrons ? C'est léger, original et délicieux à la fois. Vous pouvez utiliser des marrons surgelés si vous préférez.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 boudins blancs,
  • 200 g de marrons en conserve,
  • 1/2 salade,
  • 1 poignée de noix,
  • Vinaigre,
  • Huile de noix,
  • Huile,
  • Sel

Préparation de la recette Boudin Blanc Marron étape par étape:

  • 1Détaillez les boudins en rondelles et faites-les rissoler dans un filet d'huile bien chaude. Retournez les rondelles de façon à dorer les deux côtés. Ajoutez les marrons, un peu de sel et remuez délicatement de temps en temps.
  • 2Pendant ce temps, lavez et séchez la salade, puis disposez-la joliment dans les assiettes de service. Agrémentez de quelques noix, d'un peu d'huile de noix et de vinaigre.
  • 3Lorsque les boudins sont cuits, déposez-les sur la salade avec les marrons. Servez aussitôt pour que la salade n'ait pas le temps de se détériorer au contact de la chaleur.

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