Recette Boudin Blanc Nature

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Préambule : Epatez vos invités avec ces jolies brochettes de boudins blancs nature. Très faciles à faire, très simples et du plus bel effet sur la table, ces brochettes se dégustent à l'apéritif et combleront les papilles de vos convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 boudins blancs nature,
  • Une dizaine de champignon moyens,
  • Bouillon

Préparation de la recette Boudin Blanc Nature étape par étape:

  • 1Retirez la peau des boudins avec un couteau pointu et tranchez-les en une dizaine de lamelles.
  • 2Essuyez, avec un torchon humide les champignons, puis tranchez-les en rondelles régulières.
  • 3Mettez une casserole sur le feu et versez-y le bouillon. Dès qu'il commence à bouillir, ajoutez les champignons et faites mijoter pour 10 minutes.
  • 4Jetez l'eau de cuisson et laissez refroidir les champignons quelques instants.
  • 5Montez les brochettes sur des pics en bois et mixez lamelles de champignons et boudins blanc.
  • 6Allumez le four à 200°C et déposez-les sur une plaque de cuisson et mettez au four. Faites dorer 15 minutes.

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