Recette Boudin Blanc Oeufs

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Préambule : Vous adorez le boudin blanc et vous souhaitez essayer une nouvelle recette. Avec ce plat vous allez adorer. Cette recette est rapide, simple, très économique car il ne vous faut que des oeufs et de la crème en plus du boudin. Cette omelette aura un franc succès.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 1 boudin blanc,
  • 8 oeufs,
  • 2 c. à soupe de crème fraîche

Préparation de la recette Boudin Blanc Oeufs étape par étape:

  • 1Déposez le boudin dans une poêle chaude et faites colorer. Une fois qu'il est cuit, retirez la peau.
  • 2Dans un saladier, écrasez grossièrement le boudin avec les jaunes d'oeufs. Ajoutez la crème fraîche. Mélangez le tout à nouveau.
  • 3Faites mousser les blancs d'oeufs avec votre batteur. Incorporez-les à la préparation.
  • 4Versez cette omelette dans la poêle et faites cuire de chaque côté.

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