Recette Boudin Blanc Rôti

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Préambule : Vous adorez le boudin blanc. Cette recette est alors faite pour vous car vous allez découvrir comment l'accompagner. Il suffit de le faire en rôti avec des tranches de potimarron également rôties comme légume d'accompagnement.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 boudins blancs,
  • 500 g de potimarron,
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Poivre,
  • Sel,
  • Romarin,
  • Thym

Préparation de la recette Boudin Blanc Rôti étape par étape:

  • 1Préchauffez à 180°C votre four. Passez sous le robinet votre potimarron et frottez-le bien afin d'ôter toutes les saletés qui se trouvent sur la peau. Enlevez les deux extrémités puis taillez votre légume en tranches.
  • 2Prenez une plaque et déposez par-dessus du papier sulfurisé. Déposez-y les tranches de potimarron. Badigeonnez-les d'huile d'olive, ajoutez-y les herbes aromatiques et assaisonnez.
  • 3Mettez la préparation dans le four à 180°C pendant 15 minutes de telle sorte que les tranches deviennent tendres.
  • 4En surveillant la cuisson, mettez une poêle huilée sur le feu et chauffez les boudins blancs afin qu'ils prennent une couleur dorée. Laissez-les cuire 15 minutes à couvert sur feu doux.
  • 5Servez chaud les tranches de potimarron avec le boudin blanc.

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