Recette Boudin Blanc Truffé Four

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Préambule : En cas de panne d'inspiration, voici un plat nourrissant qui pourrait bien finir quelques restes. Le plus de ce repas réside dans le boudin blanc truffé, un mets raffiné et si simple à cuisiner accompagné de frites au four.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 4 boudins blancs truffés,
  • Frites au four,
  • 4 pommes,
  • Huile d'olive

Préparation de la recette Boudin Blanc Truffé Four étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four selon les données inscrites au dos du paquet de frites que vous avez acheté.
  • 2Sur une plaque de cuisson, déroulez du papier sulfurisé et entreposez-y les frites congelées ainsi que les boudins blancs truffés que vous réserverez pour l'instant.
  • 3Faites chauffer une poêle à feu très doux. Pendant ce temps, lavez et épluchez les pommes puis coupez le tout grossièrement en cubes.
  • 4Faites revenir les pommes avec un filet d'huile d'olive dans la poêle sur feu moyen.
  • 5Enfournez en même temps les frites, durant au moins une vingtaine de minutes sur le thermostat 8 (soit 200°C).
  • 6Dressez les assiettes en réunissant les pommes bien dorées, les frites ainsi que les boudins blancs truffés. Servez sans attendre !

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