Recette Bourguignon Rapide
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Préambule : Savez-vous que le boeuf bourguignon n'a pas besoin de mariner plusieurs heures pour être savoureux ? Découvrez cette succulente recette pour six personnes prête en moins d'une heure. De quoi régaler vos invités en toute simplicité.(Burger)
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 1 kg de viande boeuf à bourguignon,
- 125 g de lardons,
- 50 cl de vin rouge,
- 20 g de farine,
- 6 pommes de terre,
- 6 carottes,
- 1 gros oignon,
- 1 bouquet garni,
- Sel,
- Poivre
Préparation de la recette Bourguignon Rapide étape par étape:
- 1Lavez et épluchez les légumes puis coupez en dés.
- 2Faites saisir les lardons dans un autocuiseur puis réservez-les. Coupez ensuite le boeuf en cubes et émincez l'oignon.
- 3Faites revenir les morceaux de boeuf dans l'autocuiseur puis incorporez l'oignon. Ajoutez ensuite la farine puis amalgamez le tout avec une cuillère en bois.
- 4Versez le vin puis mélangez à nouveau. Incorporez le bouquet garni et les légumes puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
- 5Placez le couvercle de l'autocuiseur puis faites chauffer sous pression pendant 40 minutes.
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