Recette › Viande › Bourguignon › Bourguignon pour 15 Personnes

Préambule : Vous organisez une réunion de famille ou un grand dîner entre amis ? Découvrez cette recette pour 15 personnes de boeuf bourguignon. Ce plat traditionnel invite à la convivialité et au partage, idéal pour ce type d'occasions. La recette Bourguignon pour 15 Personnes a été imprimée 85 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 15 personnes:

• 3,6 kg de viande à Bourguignon,
• 2,25 l de vin rouge,
• 2,25 l d'eau,
• 6 c. à soupe de farine,
• 15 pommes de terre,
• 12 champignons coupés en 4,
• 3 gros oignons,
• 3 poignets de lardons,
• 3 bouquets garnis,
• 3 carrés de chocolat noir,
• Huile d'olive,
• Sel ,
• Poivre

Préparation de la recette Bourguignon pour 15 Personnes étape par étape:

• 1Disposez la viande et les oignons dans une marmite puis versez un filet d'huile. Faites saisir le tout jusqu'à ce que le boeuf soit bien coloré.
• 2Ajoutez la farine puis versez le vin et l'eau puis mélangez la préparation avec une cuillère en bois.
• 3Incorporez ensuite le bouquet garni puis laissez cuire à feu doux pendant une heure et demie.
• 4Pelez les légumes puis taillez-les en rondelles. Ajoutez à la préparation et laissez cuire 30 minutes.
• 5Incorporez ensuite le chocolat, les lardons et les champignons 5 minutes avant la fin de la cuisson.
• 6Assaisonnez avec le sel et le poivre, mélangez une dernière fois puis servez.

Imprimez la recette Bourguignon pour 15 Personnes:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: