Recette Brick à L'oeuf
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Préambule : Rapide et bon marché, cette entrée orientale à base de feuille de brick à l'oeuf est délicieuse et gourmande. Servez-la sur un lit de salade verte ou proposez-la à l'apéritif. Vos invités sauront apprécier c'est une certitude !
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 6 feuilles de brick,
- 4 oeufs,
- Persil,
- Câpres,
- Paprika,
- Sel,
- Poivre,
- Huile
Préparation de la recette Brick à L'oeuf étape par étape:
- 1Étalez 4 feuilles de brick sur votre plan de travail. Coupez les 2 dernières en deux.
- 2Utilisez les moitiés de feuilles pour renforcer les 4 feuilles prêtes à être garnies.
- 3Garnissez chacune d'entre elles avec un oeuf disposé au centre.
- 4Assaisonnez selon votre volonté en ajoutant des câpres, du paprika, du persil et bien sûr du sel et du poivre.
- 5Repliez vos feuilles afin qu'elles soient le plus hermétique possible en évitant de casser l'oeuf.
- 6Faites frire pendant 5 minutes dans un petit bain d'huile et égouttez sur du papier absorbant avant dégustation.
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