Recette › Entrée › Brick › Brick à la Viande

Préambule : Des bricks préparés en 10 minutes et prêtes en seulement 20 minutes avec une facilité déconcertante sans sacrifier leur gourmand et leur craquant ? Bien évidemment que c'est possible, alors lancez-vous avec notre recette de bricks à la viande.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 8 feuilles de brick,
• 100 g de viande rouge,
• 2 tranches de bacon,
• 80 g de gruyère râpé,
• 2 oeufs,
• 1 oignon,
• 1 c. à café d'origan,
• 1 c. à café de pesto,
• 1 c. à soupe de paprika

Préparation de la recette Brick à la Viande étape par étape:

• 1Epluchez l'oignon et coupez-le grossièrement en gros morceaux.
• 2Enlevez les nervures de la viande si besoin et coupez-la également en morceaux.
• 3Introduisez la viande, le bacon et l'oignon dans le mixeur et hachez le tout.
• 4Déposez la préparation du mixeur dans un saladier, ajoutez les deux oeufs, l'origan, le pesto, le paprika et le gruyère râpé et mélangez le tout. Faites préchauffer le four à 180°C.
• 5Déposez la farce sur 4 feuilles de brick, fermez-les avec les 4 autres feuilles en les déposant par-dessus et en collant les bords.
• 6Badigeonnez d'huile les feuilletés à l'aide d'un pinceau et passez-les au four pendant 20 minutes. Veillez à ce que les feuilles ne brûlent pas pendant la cuisson.

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