Recette Brick Chèvre Épinard

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Préambule : Vous êtes à la recherche d'un hors-d'oeuvre pour compléter votre apéritif dînatoire ? Cette recette de brick en petite bouchée est parfaite pour ce type de repas. Garni de fromage de chèvre et d'épinard, vos bricks auront un franc succès.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 4 feuilles de brick,
  • 100 g de fromage de chèvre frais,
  • 100 g de feuilles d'épinards fraîches,
  • 20 g de margarine,
  • 1 oeuf moyen,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Brick Chèvre Épinard étape par étape:

  • 1Mettez en chauffe le four à 180°C. Rincez les épinards sous l'eau froide puis conservez uniquement les feuilles. Faites les cuire dans une poêle pendant 5 minutes.
  • 2Battez l'oeuf. Faites une purée avec le fromage de chèvre et ciselez les épinards. Disposez le tout dans un bol. Ajoutez le sel et le poivre puis mélangez bien.
  • 3Divisez chaque feuille de brick en quatre, puis déposez à l'extrémité de chaque morceau une cuillère de préparation. Pliez les feuilles pour obtenir un triangle.
  • 4Placez une feuille de papier sulfurisé préalablement badigeonnée de margarine sur une plaque du four, puis déposez-y les bricks.
  • 5Enfournez pendant 15 minutes et servez.

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