Recette Brick de Poulet

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Préambule : Croustillante et légère, ce brick au poulet rappelle les bricks savoureux de la cuisine orientale. Accompagnée d'une salade verte, elle peut être servie en plat principal. Elle demande peu de préparation et se prépare très facilement.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 4 feuilles de brick,
  • 1 blanc de poulet,
  • 1 c. à soupe de coriandre ciselée,
  • 1 c. à soupe de jus de citron,
  • 1/2 yaourt nature,
  • 1/2 c. à café de cumin,
  • 1/2 oignon

Préparation de la recette Brick de Poulet étape par étape:

  • 1Mettez le four à préchauffer à 180°C.
  • 2Epluchez l'oignon et coupez-le en deux. Seule une moitié est utilisée. Coupez la moitié en lamelles.
  • 3Coupez le blanc de poulet en fines lamelles et déposez-le dans un mixer. Ajoutez l'oignon, le jus de citron, le yaourt ainsi que la coriandre et le cumin. Mixez ensemble.
  • 4Disposez les feuilles de brick deux par deux sur un plan de travail.
  • 5Répartissez le mélange au poulet sur les feuilles de brick. Repliez les bords des bricks et formez des rectangles.
  • 6Enfournez les bricks pendant environ 15 minutes. Quand ils sont bien dorés, sortez-les et servez chaud.

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