Recette Brick Dessert

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Préambule : Avec les beaux jours, tout le monde raffole de glaces et de sorbets. Avec cette recette de brick, vous allez pouvoir prendre votre dessert à l'extérieur avec vos amis ou en famille. C'est un régal !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 2 feuilles de brick,
  • 250 g de fruits rouges surgelés,
  • 1 c. à soupe de fructose,
  • Miel,
  • 1 blanc d'oeuf,
  • Sucre glace,
  • Menthe fraîche

Préparation de la recette Brick Dessert étape par étape:

  • 1Allumez votre four en préchauffage à 180°C.
  • 2Faites 4 morceaux égaux d'une feuille de brick. Etalez le miel sur chaque part de brick.
  • 3Posez-les dans un récipient individuel allant au four et faites des encoches pour avoir une corolle.
  • 4Placez les ramequins au four entre 6 et 8 minutes et sortez-les lorsque vous voyez les bordures dorer. Ne les démoulez que lorsque les ramequins seront complètement froids.
  • 5Placez les fruits rouges surgelés dans un bol mixeur avec le sucre et le blanc d'oeuf et allumez l'appareil à sorbet. Vous pouvez verser un filet de jus de citron pour améliorer le mixage.
  • 6Posez le récipient individuel avec la brick sur une petite assiette. Parsemez sur les bords du sucre glace et versez le sorbet à l'intérieur. Décorez avec une feuille de menthe et servez aussitôt.

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