Recette Brick Épinard Fromage
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Préambule : Originale et savoureuse, cette recette de brick pour 10 personnes, garni d'épinards et de fromage frais, est idéale pour accompagner une salade verte, ou bien pour être servie en guise de hors-d'oeuvre au moment de l'apéritif.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:
- 1 paquet de feuilles de brick,
- 300 g d'épinards,
- 1 boule de mozzarella,
- 1 barquette de feta,
- 1 oignon,
- 1 c. à soupe d'huile d'olive,
- 1/2 cube de bouillon de volaille
Préparation de la recette Brick Épinard Fromage étape par étape:
- 1Mettez en chauffe le four à 200°C (thermostat 6).
- 2Faites saisir les oignons émincés dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Disposez-les ensuite dans un faitout, puis ajoutez les épinards et le bouillon de volaille.
- 3Placez le couvercle et laissez cuire 5 minutes. Filtrez ensuite la préparation. Transvasez-la dans un saladier et ajoutez-y la feta préalablement émiettée et la mozzarella coupée en dés.
- 4Divisez les feuilles de brick en deux. Etalez-y un filet d'huile d'olive, puis déposez une cuillère de préparation.
- 5Pliez les bricks en forme de triangle. Faites adhérer les bords en rajoutant un peu d'huile puis placez-les sur une plaque du four recouverte de papier cuisson. Faites cuire pendant 10 minutes et servez.
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