Recette Brick Kefta Kiri

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Préambule : Dans votre cuisine, vous souhaitez vous évader vers les pays orientaux ou marocains. Avec cette recette, vous allez faire des heureux en préparant à vos invités des bricks garnies de kefta et de Kiri. Bon appétit !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 feuilles de brick,
  • 500 g de viande hachée,
  • 8 portions de Kiri,
  • 1 c. à café de raz el hanout,
  • 1 oeuf,
  • Huile pour friture,
  • 1 c. à soupe de persil haché,
  • 1 oignon,
  • 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Brick Kefta Kiri étape par étape:

  • 1Epluchez et mixez l'oignon. Mettez-le dans un saladier.
  • 2Préparez les bricks sur votre plan de travail.
  • 3Incorporez tous les autres ingrédients dans le saladier avec l'oignon. Malaxez à la main.
  • 4Déposez votre farce sur chaque bricks et roulez les feuilles pour avoir la forme d'un gros cigare.
  • 5Dans une friteuse, versez l'huile et faites chauffer.
  • 6Quand l'huile est brûlante, plongez délicatement quelques bricks. Surveillez la cuisson pour que les bricks soient parfaitement dorées.
  • 7Déposez votre préparation sur du sopalin et servez tiède.

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