Recette Brick Kefta Riz

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Préambule : Vous voulez des bricks aux accents orientaux ? Voici une recette pour faire des bricks avec une délicieuse farce de kefta et de riz. De quoi préparer rapidement un dîner savoureux qui vous rassasiera complètement.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 10 feuilles de brick,
  • 1 verre de riz long,
  • 300 g de viande hachée,
  • 10 portions de fromage à la crème de lait,
  • 1 petit oignon,
  • 1/2 c. à café de curcuma,
  • 1/2 c. à café de gingembre,
  • 1/2 bouillon cube,
  • Bouquet garni,
  • Huile de tournesol,
  • Sel,
  • Poivre

Préparation de la recette Brick Kefta Riz étape par étape:

  • 1Emincez votre oignon et faites-le colorer dans une poêle. Ajoutez la viande hachée avec un bon filet d'huile.
  • 2Incorporez le riz à la cuisson. Assaisonnez, versez un verre d'eau puis mettez un couvercle pour laisser cuire le riz environ 10 minutes. Réservez.
  • 3Coupez les feuilles de brick en 2 et mettez-y une bonne cuillerée du mélange kefta-riz.
  • 4Recouvrez la farce avec un fromage, puis enroulez la feuille de brick pour faire un cigare.
  • 5Mettez de l'huile dans une poêle et plongez-y les cigares. Retournez-les pour qu'ils dorent de chaque côté.

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