Recette Brick Légumes Thon

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Préambule : Innovez en cuisine en réalisant cette succulente recette de bricks composés de légumes frais et de thon. Originaux et savoureux, ces bricks raviront vos convives à l'occasion d'un apéritif ou d'un dîner entre amis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 1 paquet de feuilles de brick,
  • 1 boîte de thon nature,
  • 1 carotte,
  • 1/3 de courgette,
  • 1 oignon,
  • 1 oeuf,
  • 1 bouquet de coriandre,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Huile d'olive,
  • Huile pour la friture

Préparation de la recette Brick Légumes Thon étape par étape:

  • 1Râpez la carotte et la courgette. Emincez l'oignon, hachez la coriandre et égouttez le thon.
  • 2Faites revenir l'oignon et la carotte dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez ensuite la courgette, le thon et la coriandre
  • 3Assaisonnez, puis filtrez la préparation. Clarifiez les oeufs et ajoutez le jaune à la préparation.
  • 4Divisez les feuilles de brick en deux, puis déposez une cuillère de préparation au centre. Pliez les bricks en rouleaux.
  • 5Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites frire les bricks pendant 5 minutes en prenant soin de les retourner.
  • 6Laissez-les ensuite refroidir sur du papier absorbant avant de servir.

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