Recette Brick Marocaine Viande Hachée

0 note

Préambule : Essayez cette recette traditionnelle de bricks à la viande hachée délicieuse et légèrement épicée. Elle sera parfaite pour fêter le ramadan avec ses proches ou simplement revivre des sensations de vacances en Afrique du Nord entre amis.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 10 feuilles de brick,
  • 300 g de viande hachée,
  • 1 oignon,
  • 1 gousse d'ail,
  • 10 fromages de type Kiri,
  • 1/2 c. à café de cannelle,
  • 1/2 bouquet de coriandre,
  • 1/2 bouquet de persil frais,
  • 1/2 c. à café de sel,
  • 1/2 c. à café de poivre,
  • 20 cl d'eau,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive,
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol,
  • 2 c. à soupe de jus de citron frais

Préparation de la recette Brick Marocaine Viande Hachée étape par étape:

  • 1Pelez l'oignon, coupez-le en deux et émincez-le finement. Hachez l'ail pelé, rincez les herbes et laissez-les sécher sur du papier absorbant. Ciselez finement le persil et la coriandre et réservez le tout dans des bols séparés.
  • 2Dans une poêle chaude et huilée, faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
  • 3Ajoutez la viande hachée, l'ail, la cannelle, le sel et le poivre et laissez dorer doucement. Ensuite, versez le verre d'eau et laissez cuire encore 10 minutes à feu doux en mélangeant.
  • 4Retirez la casserole du feu, ajoutez le persil et la coriandre en remuant à l'aide d'une spatule. Laissez refroidir à température ambiante.
  • 5Divisez les feuilles de bricks en deux et déposez 1 c. à soupe de préparation d'un côté de la brick. Ensuite, ajoutez un tiers de portion de fromage et refermez la brick sur elle-même.
  • 6Dans une poêle chaude avec l'huile de tournesol, faites revenir les bricks à feu doux pour les dorer de chaque côté.
  • 7Laissez sécher sur du papier absorbant et versez du jus de citron par-dessus.

Imprimez la recette Brick Marocaine Viande Hachée:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Brick Healthy

30 min
Pour un repas healthy, aussi bien équilibré que sain et pauvre en calories, optez pour des mises en bouche à l'aide de feuilles de brick garnies de crevettes au basilic. Une idée fraîche pour l'été !
0 note 

Brick Thermomix

1 h 15 min
Réaliser la farce à bricks en un tour de main, c'est possible avec votre Thermomix ! Associant poulet, poivrons rouges et aromates, le tout parfumé au curry, elle vous permettra de réaliser de succulentes mises en bouche pour l'apéritif.
0 note 

Brick Végétarienne

15 min
Effectuez une entrée végétarienne facile et rapide avec des feuilles de brick garnies avec de la tomate et du fromage de chèvre. Vous servirez un chausson croustillant que vous marierez avec une salade pour une assiette harmonieuse.
0 note