Recette Brick Maroille

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Préambule : Issu du département du Nord et de l'Aisne, le maroilles est un fromage populaire, au goût prononcé. Cette recette vous propose de cuisiner en brick accompagné de poire au sirop. Cette entrée originale surprendra vos convives.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 4 feuilles de brick,
  • 1 maroilles,
  • 1 boîte de poires au sirop,
  • 1 blanc d'oeuf

Préparation de la recette Brick Maroille étape par étape:

  • 1Mettez en chauffe le four à 200°C (thermostat 6).
  • 2Coupez les poires en huit morceaux et le maroilles en huit tranches.
  • 3Divisez les feuilles de brick en deux puis pliez-les en suivant les indications sur l'emballage.
  • 4Placez à une extrémité une tranche de fromage et un morceau de poire puis pliez comme pour des samossas afin d'obtenir un triangle.
  • 5Badigeonnez un peu de blanc d'oeuf pour bien faire tenir le pliage.
  • 6Beurrez un plat gratin puis déposez-y les bricks. Enfournez ensuite pendant 8 minutes.

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